RIDASCREEN®FAST Casein

Sandwich ELISA zur quantitativen Bestimmung von Casein in Lebensmitteln, welche Spuren von Milch oder Casein/Caseinaten enthalten;

das Kit ist für die Automation geeignet

Nachweisgrenzen: Extraktion mit Allergen Extraktionspuffer Schokolade, Speiseeis und Wein 0,12 mg/kg Casein (0,07 -0,19 abhängig von der Matrix); Extraktion mit Extractor 2 für Reiswaffeln und Wurst 0,71 mg/kg Casein (0,41 - 0,95 abhängig von der Matrix)