RIDA®QUICK Gliadin

Der immunochromatographische Test basiert auf dem R5 Antikörper und detektiert Prolamine aus Weizen, Roggen und Gerste; der Streifen kann direkt für Wischtests oder für die Analyse von z.B. glutenfreien Rohwaren benutzt werden

Nachweisgrenzen: 1,6 - 3,0 μg Gluten/100 cm2 auf Ober- flächen, 4,4 mg/kg Gluten in Rohwaren, 6,3 mg/kg Gluten in prozessierten Lebensmitteln,

Reinigungs-/Prozesswasser (ohne Reiniger) 10 ng/ml Gluten (mit Reininger) 50 - 100 ng/ml Gluten (abhängig von der Matrix)